10 простых рецептов блинов и оладий к Масленице
Пожалуй, нет человека, который бы не любили блинов или оладий. Кружевные, сдобные, с припеком, с яблоком, с капустой - блины могут быть разные и на самый взыскательный вкус! В нашей книге вы найдете самых лучших и интересных рецептов блинов и оладий. От сладких до соленых, от воздушных до сытных.
Рецепты блинов и оладий подразумевают приготовление изделий из теста на основе муки, яиц и свежего или кислого молока и обжарку на сковороде с двух сторон. Основное отличие между ними заключается в консистенции теста и форме готового кушанья. В большинстве рецептов тесто для блинов делают более жидким и наливают в сковороду, распределяя по всей поверхности дна.
| 51 | В большой миске взбить яйца со щепоткой соли венчиком можно использовать миксер с насадкой венчик, если вам так удобнее. | |
| 203 | Взбиваем венчиком яйцо вместе с сахаром и солью. Сахар в оладушки добавляем по вкусу. | |
| 310 | Идеи для дома Идеи рецептов Масленица — потрясающий праздник, который сложно представить без огромных стопочек блинов на блюде. | |
| 36 | Автор этого рецепта Екатерина Кронгауз, журналист, хозяйка «детской» колонки на сайте snob. Еда детей, как и еда с детьми, для Екатерины в первую очередь не гастрономическое приключение, не возможность напитать их витаминами и полезными веществами, а приятный семейный ритуал. | |
| 459 | Масленицу можно отметить и дома. | |
| 330 | Рецепты блинов неизменно популярны, потому что блины это национальное русское блюдо, которое готовят с незапамятных времен. | |
| 457 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 484 | Рецепты блинов и оладий Artemiks. | |
| 80 | Трудно найти в России хозяйку, которая не пекла бы блины и оладьи на Масленицу. Настоящие русские блины - из дрожжевого теста, тесто для них ставили еше с ночи и пекли непременно на чугунных сковородках. |
Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами. Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко. Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Блинки — это не оладьи, а небольшие блины.
